こんにちは。皆さんは好きな食べ物は何でしょうか？ 私はなんといってもチョコレートが大好きです。以前旅先で「チョコレートファクトリー」というお店を見つけ、タイの中に他にもチョコレート専門店があるかどうか探したところ、見つけました、「Kado Kokoa…

バンコクにはレモンファームというスーパーマーケットがあります。このレモンファームは、オーガニック食品やハーブ製品を扱った健康志向のお店です。企業としては、タイの小規模農家から有機生産物を直接買い付けており、農家さんや農産物を支える取り組み…

皆さんは普段お菓子を食べますか？ 私はお菓子が大好きで毎日食べています。タイに来ていろいろなお菓子に出会っています。今はロックダウン中ということもあり、私にとっては美味しいお菓子を食べることが毎日の楽しみの一つになっています。 そこで今回は…

チョコレートはお好きですか？ 私はチョコレートが大好きです。毎日欠かさず食べています。 先日カオヤイというタイ東北部にある町に旅行に行った際に「チョコレートファクトリー」というお店の存在を知りました。チョコレート好きとしては行くしかない！と…

先日カオヤイに一泊二日の旅行に行きました。カオヤイを選んだ理由は「緑のある自然の大地に癒されたかった」からです。宿泊先にはワイナリーとワイン用ぶどう園を経営している「グランモンテ」にあるゲストハウスを選びました。大自然に囲まれながら美味し…

タイでドリアンに出会ってから、ドリアン大好き人間になってしまったにゃんたです。 先日、タイの首相が「溶岩ドリアン」なるものをPRしているニュースを見ました。「なに！？溶岩ドリアン！？？？」 火山ワインは知っていますが、溶岩ドリアンは初耳です。…

皆さんはドリアンはお好きですか？ 先月下旬、友人から「タイのドリアンシーズンを楽しんでね！」という連絡をもらいました。言われるまで全く意識していなかったドリアン。というのも、私は今まで一度もドリアンを食べたことがなかったのです。でも、タイを…

みなさんは、柑橘類はお好きですか？ 私は沖縄や台湾が産地のシークワーサーが大好きです。沖縄で「青切りシークワーサー100プレミアム」というシークワーサー100％（無糖）のジュースに出会い、以降そのジュースの大ファンになり我が家の常備品にしていまし…

みなさんは、ソーセージやハムを購入するときに何か気を付けていることはありますか？私は「無塩せき」の商品を購入するようにしています。 無塩せきとは 無塩せきとは、ハムやソーセージなどの食肉加工品に使われる言葉です。商品の製造工程において発色剤…